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家常下饭菜猪肝炒油菜的做法

2019-05-15 05:05:15 | 来源: 养生

工  艺:炒口  味:原味难  度:普通人  数:3⑷人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟

猪肝炒油菜的主料:猪肝50克、油菜200克

猪肝炒油菜的辅料:植物油15克、料酒2.5克、葱2.5克、姜2.5克

猪肝炒油菜的做法:1、将猪肝切成薄片,用酱油、葱、姜、料酒等浸泡;把油菜洗净切成段,梗、叶分别放置

2、锅置火上,放油浇热,放入猪肝快炒后起出,备用,再把油熬热后加盐,先炒菜梗,稍缓现下油菜叶,炒至半熟,放入猪肝,并倒入余下的酱油、料酒、仍用旺火快炒几下勾欠(欠汁中少量鸡精或味精)即盛盘

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